Manual:FoodMathLab:Introducción
FoodMathLab realiza análisis de de la composición nutrimental de alimentos y bebidas preenvasados. Muestra ventajas y áreas de oportunidad de alimentos y bebidas en el mercado.
FoodMathLab es un sistema Web para identificar la ventaja competitiva nutricional de alimentos procesados, además, permite generar optimización matemática para apoyar la reformulación de productos, así como a la eliminación de sellos.
El sistema permite capturar la información nutricional de alimentos, compara e identifica fortalezas y áreas de oportunidad para mejorar la calidad nutricional de alimentos y bebidas.
Además, proporciona optimización de fórmulas para mejorar la calificación de varios sistemas de etiquetado en el mundo con el uso de Ciencia de datos, útil para organizaciones que buscan la mejora continua en la calidad nutricional de sus alimentos y bebidas.
FoodMathLab analiza la competitividad entre productos para agregar valor a los alimentos y bebidas de las empresas.
Video de introducción: